Обучение "FSSC 22000 версия 5.1. Внутренний аудит СМБПП"

Проведено обучение сотрудников ООО «СЫРОВАР» в формате семинара по теме: «Требования международной схемы сертификации FSSC 22000 версия 5.1. Внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции».
Преподаватель – Роман Подкопаев. Аудитор международных органов по сертификации систем менеджмента, консультант по разработке и внедрению систем менеджмента с многолетним опытом.
На семинаре подробно разобрали все требования стандарта ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1:2009 и дополнительные требования FSSC 22000 версия 5.1.
Программа обучения была специально составлена для ООО с учетом специфики производства. Поэтому преподаватель использовал примеры для объяснения требований стандартов из реальной практики производства мягких и твердых сыров и другой молочной продукции.
Вместе со слушателями преподаватель разобрал реальные кейсы из практики проведения внутренних аудитов предприятий молочной промышленности с учетом специфики производства и требований схемы сертификации FSSC 22000 для этой отрасли.
Представители заказчика высоко оценили проведенное обучение.