Подготовка специалиста - руководителя предприятия питания (ресторанного бизнеса)

1. Обучение сотрудника по теме: "Система менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), основанная на принципах НАССР (ХАССП). Внедрение и разработка документированной информации на основе принципов НАССР (ХАССП)"
2. Комплект шаблонов документации ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, необходимых для предприятия общественного питания + консультирование по их заполнению (индивидуальное обучение) 4 рабочих часа