Учебный центр ООО Р Стандарт провел корпоративный семинар для компании ООО «Воронежская кондитерская фабрика», которая входит в холдинг Объединенные кондитеры (https://www.uniconf.ru/), по теме:
Важные элементы и развитие СМБПП в соответствии с требованиями FSSC 22000 ver.6. Принципы и техники проведения внутреннего аудита СМБПП.
Обучение провела действующий аудитор FSSC - Ульянова Светлана Евгеньевна
Программа обучения была составлена с учетом специфики системы менеджмента и деятельности предприятия, содержала блок для руководителей по вовлеченности в СМБПП всех подразделений предприятия.
Программа включала в себя также следующие темы:
Программа включала в себя также следующие темы:
- Самые важные принципы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Разъяснение сложных элементов при проведении анализа опасностей. Ключевые мероприятия обеспечения безопасности пищевой продукции: ППУ, ККТ, ОППУ.
- Инструменты развития и улучшения СМБПП.
- Основные изменения в схеме сертификации FSSC 22000 (версия 6).
- Новые дополнительные требования FSSC 22000 (версия 6).
- Изменение документации при внедрении новой версии 6.
- Правила и методы проведения внутренних аудитов СМБПП согласно ISO 19011.
- И многое другое
Получены положительные отзывы об обучении от участников семинара.